Skip to content
Zulham Ariansyah
Zulham Ariansyah

Belajar Menjadi Orang Baik

  • Home
  • Belajar Bisnis
  • Artikel
  • Sisi Lain
  • Sentulfresh
  • Ponpes Tahfidz Akbar
  • About Me
Zulham Ariansyah

Belajar Menjadi Orang Baik

pembuatan es yoghurt sentulfresh

Liputan TV Edukasi: Mempelajari Pembuatan Es Yoghurt

administrator, December 31, 2015

Pada hari Rabu 30 Desember 2015, TV Edukasi dari Pustekkom Kemendikbud meliput Sentulfresh Indonesia dengan mengetengahkan topik Pembuatan Es Yoghurt Sentulfresh.

Shooting yang sangat mendadak sekali.  Betapa tidak, sewaktu kami frozeners berkumpul untuk belajar membuat website di pendopo Sentulfresh pada hari selasa, 29 desember 2015 jam 13.00 saya didatangi oleh salah seorang crew TV Edukasi bernama mas Anwar.  Beliau datang seorang diri ke farm berbekal alamat yang di dapat di website.

Sebenarnya bukan kali ini saja Sentulfresh di shooting oleh Stasiun TV.  Sudah ada beberapa stasiun televisi swasta seperti Trans TV, TV-7, RTV, TVRI Nasional, TVRI stasiun jakarta yang meliput sentulfresh untuk tema wisata edukasi dan yoghurt.  Jadi kami tidak gugup menghadapi shooting kali ini.

Take pertama dimulai dari pembuatan es yoghurt.  Dikarenakan ibu -ibu yang mengikat yoghurt sudah datang, maka shooting pemerahan di skip dahulu.  Kameramen menyiapkan kamera Canon 5D nya, sedangkan Tantri, presenter nya juga bersiap siap.

Ibu Ipah dari bagian pembuatan es yoghurt mulai melakukan penyaringan yoghurt.  Penyaringan ini berfungsi untuk memperkecil partikel yoghurt sehingga pada saat dicampurkan dengan air gula, campuran yoghurt akan homogen.  Setelah disaring,  larutan air gula dimasukkan ke dalam larutan yoghurt dan di blender.  Penggunaan blender/mixer bertujuan agar larutan es yoghurt jadi lebih menyatu.  Tahapan terakhir adalah pemberian warna pasta.

Setelah larutan es yoghurt tersebut sudah dicampur dengan 5 jenis pasta buah, maka proses filling ke dalam plastik “jelly” dilakukan sembari diikat secara manual.  Setelah itu, masing-masing warna sebanyak 2 buah es yoghurt dimasukkan ke dalam packing dan di beri label.

Setelah di beri label Es Yoghurt Sentulfresh, maka es yoghurt yang sudah dikemas tadi dimasukkan ke dalam freezer.  Setelah 12 jam atau lebih, es yoghurt sudah mengeras dan sudah siap dipasarkan.  Suhu freezer di set minimal -18 derajat celcius.  Hal ini dimaksudkan agar proses pembekuan cepat berlangsung.

Pembuatan es yoghurt sentulfresh: menyusun es yoghurt di freezer

Shooting berlanjut ke lokasi farm, Sentulfresh Dairy Farm.  Presenter Meitalia Tantri Kusumawati sudah siap dengan sepatu boots nya.  Saya kira karena dia perempuan, ia tidak berani masuk ke kandang sapi. Eh.. ternyata malah dia lebih berani dari kameramen.  Hebat euy…..

Pembuatan es yoghurt sentulfresh: memerah susu sapi

Adegan bridging antara pemerahan ke pembuatan yoghurt dilakukan oleh Tantri dengan cukup baik.  Meskipun harus mengulang sampai beberapa kali, akhirnya bridging tersebut berhasil dilakukan.

Pembuatan es yoghurt sentulfresh : Memberi makan sapi

Penutupan /closing untuk shooting Pembuatan es yoghurt sentulfresh dilakukan di ruangan pendopo sentulfresh, yang berada di atas air.  Adegan ini mengharuskan saya untuk akting dan memberikan testimoni bagaimana proses pembuatan es yoghurt, dimulai dari pemerahan susu sapi, pemasakan susu, pencampuran susu dengan starter bakteri yoghurt, penyaringan yoghurt, proses pemasakan air gula dan pencampurannya, serta packing dan penyimpanan es yoghurt di frezeer.

Akhirnya, lepas shalat dhuhur shooting selesai dan kami menyantap nasi kotak dan sajian rambutan. Oh yaa, rambutan diambil dari kebun sentulfresh.  Kebetulan rambutan sedang musim berbuah sehingga kami memberikan buah tangan kepada para crew shooting pembuatan es yoghurt sentulfresh es yoghurt dan rambutan.

Kita tunggu tanggal tayangnya yaa… di TV Edukasi persembahan dari Pustekkom Kemendikbud di tahun 2016.

 

 

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X

Like this:

Like Loading...

Related

Belajar Bisnis Sentulfresh in Media pembuatan es yoghurt sentulfreshshooting TV di sentulfreshTV EdukasiTV Edukasi shooting di sentulfresh

Post navigation

Previous post
Next post

Related Posts

Artikel klinik bisnis Pesta wirausaha nasional 2017

Sharing Pengalaman di Klinik Bisnis PWN 2017 Komunitas TDA

May 12, 2017

Hari ini, 11 Maret 2017 saya mendapatkan jadual untuk mengisi kursi Mentor sebagai dokter di Klinik Bisnis Komunitas Tangan Di Atas (TDA) di acara Pesta Wirausaha Nasional 2017 yang diadakan di Taman Mini Indonesia Indah.  Hari terakhir sekaligus penutupan acara tahunan sekaligus pelantikan ketua TDA 5.0 yang baru. Bermula dari…

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X

Like this:

Like Loading...
Read More

Belajar Bisnis (bagian terakhir)

June 23, 2018

Ini adalah tulisan ketiga saya mengenai bagaimana saya Belajar Bisnis On The Street bersama komunitas-komunits bisnis Well … di tulisan kedua sudah saya singgung mengenai Komunitas Frozenfood Indonesia.Komunitas ini adalah sekumpulan produsen makanan beku yang bergabung menjadi satu komunitas Frozenfood Indonesia. Saya kutip dari situs www.frozener.com, bahwa “Berawal ikut serta…

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X

Like this:

Like Loading...
Read More

New order ice yoghurt Sentulfresh

March 23, 2014

Horrayyy….. Alhamdulillah… Hari ini ada pesanan Sentulfresh ice  yoghurt ke seorang teman di Tanjung Duren Raya sebanyak 500 pax. Bermula dari kunjungan teman istri, sesama alumni SMA Negeri 4 Medan, namanya bung Dito. Beliau berkunjung ke Sentulfresh Indonesia dalam rangka bersilaturahim karena sudah sekian lama tidak bertemu. Maklumlah… Orang di…

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X

Like this:

Like Loading...
Read More

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Menggali Kreativitas Santri Ponpes Tahfidz Akbar
  • Belajar Jualan di Shopee
  • Mengikuti Kajian Rutin KMS IPB 31
  • Berburu Buku di Market Place
  • Apa itu Komunitas Jual Beli Berkah secara online?

Categories

  • Artikel
  • Belajar Bisnis
  • Bisnis Ayam Broiler
  • Catatan Pinggir
  • Celoteh di Facebook
  • Harga Posko Ayam
  • Harga Posko Telur
  • Inspirasi
  • Ippho Santosa
  • Kata Bijak
  • Pertanian
  • pesantren akbar
  • Peternakan
  • Rumah Tahfidz Akbar
  • Sapi Kurban Terbesar
  • Sentulfresh in Media
  • Sentulfresh Indonesia
  • Sisi Lain
  • Wisata Edukasi

Archives

  • October 2020
  • September 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • November 2019
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • July 2017
  • May 2017
  • January 2017
  • October 2016
  • September 2016
  • August 2016
  • July 2016
  • June 2016
  • May 2016
  • April 2016
  • March 2016
  • February 2016
  • January 2016
  • December 2015
  • September 2015
  • July 2015
  • June 2015
  • April 2015
  • March 2015
  • February 2015
  • January 2015
  • April 2014
  • March 2014
©2025 Zulham Ariansyah | WordPress Theme by SuperbThemes
%d