Lurah Frozeners, Sebutan Unik di Komunitas Frozenfood Indonesia

Apa yang terbayang jika kita menyebutkan kata “lurah”? Tentunya ada hubungannya dengan Kelurahan atau Desa.  Dulu sebutan Lurah disematkan kepada Kepala Desa, sehingga terkadang kepala desa saat ini seringkali dipanggil dengan Lurah juga.

lurah komunitas frozenfood indonesiaLain kelurahan, lain pula dengan Komunitas Frozenfood Indonesia.  Sebutan ini awalnya adalah candaan dari ibu Risa Utami,  juragan Bandeng dengan merk Otak-otak bandeng Pesona Rasa, pada saat kopdar di Sentulfresh.

Kopdar ini adalah kelanjutan dari pertemuan para produsen makanan beku se jabodetabek di Badan POM (Pengawasan Obat dan Makanan) pada saat ada pelatihan keamanan pangan.  Tidak kurang dari 60 an orang, kalau tidak salah, yang ikut kopdar di Sentulfresh.

Dari awalnya candaan, akhirnya sebutan Lurah tersebut melekat ke saya dan sebutan “carik” melekat kepada ibu Risa Utami atau biasa kami panggil Buris, di forum admin frozeners.

Continue reading “Lurah Frozeners, Sebutan Unik di Komunitas Frozenfood Indonesia”

Advertisements